海鲜的神仙吃法!真的很不错好吃简单

三款海鲜的神仙吃法,夏天到了,快去安排起来吧!
第一款【捞汁花螺】
所需食材:
花螺500克,香菜1根,双椒酱1盒,小青柠3个,蒜适量,圆葱半个,生抽3勺,米醋2勺,糖1勺,鱼露1内
步骤如下:
1,准备好所有的食材,香螺清洗干净冷水下锅+料酒葱+姜片焯水捞出放入凉白开中过凉捞出备用。
2,准备一个大碗,蒜末,圆葱丁,香菜段,小青柠,接着加入双椒酱一盒,生抽三勺,鱼露一勺,米醋两
勺,糖一勺,适量的清水搅拌均匀即可。
3,煮好的香螺加入调好的碗汁,搅拌一下就可以开动啦~


第二款【捞汁小海鲜】
所需食材:
虾200克,蛏子300克,香菜2棵,蒜3瓣,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,蚝油1勺,醋2勺,糖1勺,老抽2/1勺,料
酒1勺,酱适量,糖适量。
步骤如下:
1,锅中加水,加入一勺料酒,放入洗净发蛏子和虾,加入姜片,开火至虾变色蛏子开口捞出。
2,大碗中加入蒜末+白芝麻+辣椒粉淋入热油激发香味,接着加3勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺醋+半勺白
糖,适量的凉白开搅拌均匀。
3,煮熟的海鲜捞出后自然冷却,接着加入碗汁+香菜拌匀即可以吃啦~


第三款【泰式柠檬凉拌血蚶
所需食材:
毛蚶600克,青柠檬6个,黄柠檬半个,大蒜3瓣,青红辣椒各1个,香菜2棵,洋葱1小块,生抽3勺,米醋2
勺,鱼露1勺,糖1勺,葱1根,姜1块,料酒1勺
步骤如下:
1,准备好所有的食材,买回来的毛蚶清洗干净,冷水下锅,放葱段和姜片,接着放一勺勺料酒,煮至开口
捞出备用。
2,洋葱切丁,青黄柠檬切片,青红辣椒切圈,蒜切末,香菜切段放入大碗中,接着加生抽三勺,米醋两
勺,糖一勺,盐少许搅拌均匀。
3,把料汁倒入毛蚶中,接着再拌匀即可享用啦~

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