六款近期爱吃的家常下饭菜合集,进来学习了!好吃简单

Hi,大家好呀!今天分享美味家常菜一周不重样 菜谱简单易学的营养美食,六款近期爱吃的家常下饭菜合集,简单好吃,上桌好看厨房小白每天学一道,一起拒绝外卖吧。


干煸四季豆
【食材】四季豆、干辣椒、蒜、白芝麻
【做法】热油倒入四季豆煸至表皮脱水变皱。倒入干辣椒和蒜末炒香。倒入适量生抽。加入少许盐和鸡精。翻炒均匀入味,撒上白芝麻即可。


爆炒花甲
【食材】花甲、小米椒、葱姜蒜、酱汁
【做法】花甲用盐水浸泡吐沙,冷水下锅煮至开口捞出。热油炒香葱姜蒜。倒入花甲翻炒。倒入调好的酱汁翻炒均匀(1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺料酒、半勺糖、少许盐,适量清水拌匀)。撒上葱花和小米椒即可。


干锅土豆片
【食材】土豆、洋葱、干辣椒、蒜、葱、白芝麻【做法】热油土豆煎至两面金黄盛出。热油倒入蒜末、葱段、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香。倒入洋葱炒软。倒入土豆片,加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖。翻炒均匀入味,撒上葱段和白芝麻即可。


嫩滑水蒸蛋
将温水倒入蛋液混合均匀。用勺子撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。水开后放蒸架中火蒸15分钟,再关火焖5分钟。用刀划十字,淋上香油生抽,撒上葱花即可。


青椒杏鲍菇
【食材】杏鲍菇、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、酱汁
【做法】水沸倒入杏鲍菇焯水1分钟捞出备用。热油炒香葱姜蒜。倒入杏鲍菇和木耳翻炒。倒入青红椒翻炒。倒入调好的酱汁翻炒(1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、半勺淀粉,适量清水拌匀即可。


茄汁金针菇
【食材】金针菇、番茄(丁/块)、蒜、葱 【做法】热油炒香蒜末。倒入番茄丁炒出汁,再倒入番茄块翻炒。倒入适量水,放入金针菇。加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖,翻炒均匀。撒上葱花即可。


厨房小白想把家常菜炒得好看又好吃,调料的使用和火候的大小都是关键!像生抽就是炒菜中不可或缺的酱汁,市面上有些生抽酱油颜色黑,味道咸,炒出来的菜色泽也不好看我这六道家常菜用到的都是味达美初榨原酿生抽,我认为是适合厨房小白用来炒菜的调料一开盖就能闻到鲜香,倾倒出来可以看到色泽非常漂亮,配料表0添加很健康,鲜咸甜恰到好处~快去做吧,真的绝绝子!!!

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。