十种糖醋菜做法 下饭菜好吃简单

Hi,大家好呀,今天分享十种糖醋菜做法 ,超级下饭菜的美食简单好吃最重要的是易学。家人在一起吃饭真的太幸福了,还不看看怎么做的吗?快快快!!!

糖醋大虾
1.虾去虾头虾壳虾线,加姜片大蒜1勺料酒,抓匀腌制一会儿备用。
2.调糖醋汁:6勺蕃茄酱.3勺白糖.3勺白醋.2勺淀粉.1勺生抽.5勺清水搅匀。
3.腌制好的虾仁上玉米淀粉,放入7成热的油锅中,炸至金黄即可控捞出。
4.锅中留底油.倒入糖醋汁.搅拌煮至粘稠,倒入虾仁翻拌均匀,撒熟芝麻ok!

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糖醋里脊
1,猪里脊肉500克切片.两面用刀背按摩敲打切成手指大小条状.加入几片姜片和适量盐.胡椒粉.鸡蛋1个。 2,拌匀腌制30分钟2肉上均匀沾上淀粉.锅中倒适量油7成热筷子冒泡.加里脊肉小火炸4分钟捞出。
3,再炸1分钟3 锅中加番茄酱4匀.清水3勺.白砂糖2勺.白醋1勺.翻炒均匀 。 4,淀粉兑水勾茨煮沸后倒里脊肉酱汁变浓稠.之后撒白芝麻即可。


糖醋排骨
1、首先将排骨用水冲泡干净,冷水下锅加入一勺料酒,葱姜煮出浮,捞出洗净备用。
2、糖醋汁:两勺生抽,两勺糖,一勺料酒,一勺老抽,三勺醋搅拌均匀备用。
3、锅中加油放入几粒冰糖熬制成枣红色,放入排骨翻炒上色,倒入糖醋汁和葱姜炒。
4、加入一碗开水,大火烧开转小火炖30分钟左右,最后加点盐调味,收干汤汁就ok!


糖醋鱼片
1、糖醋汁:1勺生抽.2勺白醋.1白糖.3勺番茄酱.1勺玉米淀粉.半碗清水拌匀备用。
2、鱼肉250克斜刀切片加姜片.1勺料酒.少许盐.1个蛋清.适量黑胡椒.抓匀腌制半小时。
3、腌制好的鱼片裏玉米淀粉.放热油锅炸至金黄捞出.油温升高再复炸20秒,控油捞出。
4、锅中留底油.倒入糖醋汁翻炒至浓稠.加入鱼片.翻炒上糖醋汁撒上芝麻和葱花即可。


糖醋茄子
1、茄子两个洗净去皮切成滚刀块,大蒜拍碎切汗沫,葱切小段。
2、调糖醋汁:两勺生抽,两勺醋,半勺老抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺淀粉,三勺清水搅拌均匀。
3、锅中倒入油,茄子上均匀裏上淀粉下锅煎至微黄盛出,锅留少许油.加入葱蒜爆香,倒糖醋汁,茄子,翻炒均匀撒葱花即可。


糖醋藕丁
1、调酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺醋,少许盐、半勺白糖、1勺淀粉小半碗水搅匀。
2、藕去皮切丁,水开放藕丁焯水捞出备用。
3、油热放葱蒜炒香,放藕丁淋酱汁,放适量调味料,放小米辣,大火收汁浓稠出锅,撒葱花即可 。

姐妹们,快去做,真的很好吃!

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