美味又可口的豆沙卷,宝宝也太喜欢了吧!好吃简单

巨好吃,蓬松暄软,比做面包简单别再只会蒸包子馒头了,教你怎么做颜值高,它可比这包子馒头要营养得多,美味得多,一上桌就会被秒光的节奏,简单易学,成功率极高,学会了可以自己在家轻松做,再也不用花钱出去排队买了,营养好吃又饱腹~早餐,绝对值得拥有的豆沙卷!

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【豆沙卷】
食材:普通面粉300克,酵母3克,温水180ml,白糖30克,豆沙馅适量
做法:
1、3克酵母放入180毫升温水中,用筷子搅拌均匀,静置10分钟。
2、把普通面粉300克放碗中,少量多次的加入酵母水,用筷子搅拌成絮状。


3、再用手揉成面团,移到砧板上揉成光滑的面团,大概揉10分钟,达到面光,手光,砧板光即可。
·4、再把面团分成8个小剂子,豆沙也分成8份,搓成圆形。
5、把面团擀成饼状,放入一颗豆沙馅。
6、把它捏成包子的形状收口,捏紧实。


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7、收口朝下,然后用擀面杖,轻轻擀成长舌状。(轻轻擀,防止豆沙挤出来)
8、用小刀刮出一道道的切口,不要切到底。
9、反过来,然后把面饼往内卷起来。
10、最后把它围成圆形,两端捏一下捏实,这样就做好了,(如图)

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11、把全部做好后,放入35度的温水锅中,醒发至2倍大,醒发好后,开火,大火煮开,再转中火蒸15分钟,关火后再焖5分钟再开盖。就做好了

姐妹们,快冲冲冲!!1

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