好吃简单的家常菜-番茄炒鸡蛋,家常菜中的种子选手

图片来自网络

食材:番茄、鸡蛋、番茄酱、砂糖

步骤如下:

1.番茄洗干净切块,放在一边备用,鸡蛋打散。根据个人喜好选择去皮或者不去。

2.锅里加油,倒入蛋液,把鸡蛋炒熟,装出备用。

3.锅里重新倒少许油,大火,倒入番茄。

4.把番茄炒到出红油,加入砂糖,少许番茄酱。炒出红油是关键。

5.最后倒入鸡蛋,再少许盐炒均匀即可,加了番茄酱的话盐可以少点。

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