自制料足又鲜美的海鲜粥,好吃简单

超级软糯满足的早餐煮粥的技巧一定要学会哇
自己一个人吃饭的时候,煮的最多的就是面或者粥~用最少的时间吃饱才是最重要的今天教大家做简单又好吃的海鲜粥,自己做可以加超级多料最重要的是吃起来罪恶感也没有辣么强

http://www.binrui.xyz/


食材:
虾9只,胡萝卜半根,香菇3个,半个玉米,豌豆一小把,青菜两颗,白胡椒粉,姜,葱,盐,料酒

做法:
1,团虾挑虾线后切去虾头(虾头留着备用),剥出虾仁,虾仁加半勺盐和一勺料酒,拌匀后放在一边腌制;胡萝卜切丁,香菇切片备用
2,一段葱白切成小段,锅里放油,倒入葱和虾头翻炒,炒出虾油(油变得红红的)就可以啦,把虾头和葱挑出去不用
3,倒入胡萝卜和香菇,翻炒均匀后加大米和适量水,开大火,用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开,然后继续搅拌,煮到大米的体积明显变大后,开小火盖上盖子焖煮半小时左右,到粥变得粘稠,关火焖5分钟粥会变得更粘
4,煮好的粥开中小火,倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁,再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐,盖上锅盖煮到食材都熟了就可以煮粥的比例大概在米:水=1:8左右,但是明煮粥我一般会稍微多放一点,防止烧糊~煮的时候要不断看看锅里的情况yo
第三步的煮粥法一定要试试!煮出来的粥口感不要太好
自己喜欢的其他食材也可以煮进去啦

http://www.binrui.xyz/
http://www.binrui.xyz/
http://www.binrui.xyz/

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。