不加一滴油的电饭煲卤味!好吃简单

应该没有人会不喜欢卤味吧!每次回家我妈都必做的一道菜!
这一锅实在是太香了,软烂又入味,一口就能将鸡腿骨肉分离,太解馋了!


食材:鸡腿、鸡翅、鸡蛋、腐竹、莲藕、自己喜欢的食材
秘调个酱汁:2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺盐


做法:
1生肉类食材焯水捞出洗净、蛋煮熟去壳、腐竹泡软,莲藕切片
2电饭煲放入肉类、莲藕、蛋、卤料包、姜葱、干辣椒、冰糖,倒入酱汁,再倒一罐啤酒+一碗水没过食材
3 电饭煲选择炖味模式功能,50分钟,剩下15分钟开盖加入腐竹接着煮即可
不加油也能卤得这么香,想吃什么就卤什么,吃完了肉菜,剩下的卤汁拿来拌饭拌面也是绝绝子!


ps:将卤水过滤干净后密封放冰箱冷藏能保存好几天!

http://www.binrui.xyz/
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