素炒花生芽,妈妈的爱,好吃简单

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食材:花生芽,青蒜,胡萝卜,酱油,蚝油,盐,热水

步骤如下:

第一步:花生芽,青蒜清洗干净;胡萝卜辞掉外皮冲洗干净;花生芽的红衣去掉,切寸段; 青蒜斜切成段,胡萝卜切细丝;放在一边备用。

第二步:热锅温油,将花生芽和胡萝卜丝入锅中翻炒,加少许盐炒软;花生头不易熟,所以淋少许热水翻炒,不在断生就差不多了;

第三步:然后淋少许酱油、蚝油翻拌均匀,将青蒜段撒锅中,翻拌变色就做好了。

注意:1,花生芽和青蒜一定要洗干净,尤其是叶片底部容易藏泥土。

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