好吃简单的家常菜-凉拌金针菇

图片来自网络

食材:金针菇、柿子椒、红椒、葱少许、蒜、生抽、醋、香油、白砂糖

步骤如下:

第一步:水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒,捞出放在一边备用。

第二步:将捞出的食材放入冰水里浸泡半分钟就捞出来控干水分。

第三步:1勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料,将食材捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴香油就可以了。

注意:可以根据自己的口味来调整。

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