好吃简单的家常菜-粉丝拌菠菜

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食材:菠菜,粉丝,红尖椒,杏仁,蚝油,芝麻油,色拉油,食盐

步骤如下:

第一步:菠菜切去根部,然后清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;放在一边备用。烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里

第二步:烫过菠菜的水可以继续用来烫粉丝

第三步:把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油,蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎就做好了。

注意:菠菜不要煮太久,不然口感会变得很软,不过喜欢吃软一点的可以多煮一会。

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