好吃简单的家常菜-红薯蛋挞

Hi,大家好呀,今天分享一款8M+宝宝辅食|红薯蛋挞|免烤箱不上火|软糯香甜。之前做过一次紫薯蛋挞,晨晨很喜欢吃,今天再安排一份红薯蛋挞,换着花样做无糖无油,健康美味。
食材准备:
熟红薯100g
低筋面粉20g
蛋黄2个(蛋清不过敏用1个全蛋)
配方奶50g
步骤如下:
1,红薯上锅蒸熟,取100g红薯压成泥,加入20g面粉,揉成面团。
2,红薯面团分成20g左右每个,放入猫爪蒸糕模具中压扁。
3,50g配方奶中加入2个蛋黄,搅拌均匀,过筛一遍更细腻,倒入猫爪模具中8分满即可。
4,盖上盖子上锅蒸15分钟,闷5分钟,冷却后脱模。

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Tips:
1,蛋清不过敏用1个全蛋。
2,牛奶过敏可以用清水或者特殊配方奶代替。
3,多出的蛋液可以做成蒸蛋。

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