粉丝蒜蓉娃娃菜

图片来自网络

食材:娃娃菜、粉丝、剁椒、蒜、盐、豉油、糖、葱。

步骤如下:

第一步、将娃娃菜清理干净,一个娃娃菜切成四边放在一边。粉丝用热水泡软待用。蒜拍碎末待用。

第二步、锅中烧开水之后,加入一点油、盐,再放入娃娃菜,焯一下水捞出来待用。

第三步、将娃娃菜摆好再盘子上,然后将粉丝也摆在盘子上。

第四步、放少许油在锅中,油烧热之后放入蒜末炒出香味。加入一点食盐和白调味。炒好的蒜末盛出放粉丝上面,再放上剁椒。

第五步、然后将整盘放进烧开的锅中蒸6分钟。

第六步、蒸好之后拿出来浇上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

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