10m+宝宝辅食|香甜玉米饼|不用揉面超级好吃简单

Hi,大家好呀,今天分享一款10m+的宝宝辅食:香甜玉米饼而且不用揉面超级简单的哦~为了让宝宝的主食营养均衡,多吃富含粗纤维的食物,可以用玉米面做个好吃又松软的小饼,宝宝一定会抢着吃的!做法简单,搅一搅烙一烙就完事,记得给宝宝安排耶~
食材准备:
洣中筋面粉100g
米玉米面40g
米蔓越莓40g
米酵母2g
步骤如下:
①中筋面粉中加入玉米面和酵母,然后加入120g清水,搅拌成浓稠的面糊。
②盖上保鲜膜,在温暖处发酵至2倍大。
③发酵完之后,加入蔓越莓碎,搅拌均匀。
④拌好的面糊可以装进裱花袋,平底锅刷油,挤入面糊。
⑤小火煎至底部定型后翻面,直至煎到两面金黄的状态。

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小贴士:
1,搅拌好的面糊一定是粘稠的,所以一定要按照比例!
2,面糊发酵可以用烤箱发酵,38度发酵1小时。用温
3,水发酵也行,水温手摸着暖暖的,盖上锅盖发酵至2倍大。
4,如果不加蔓越莓碎,也可以换成蜜豆、蓝莓干或者葡萄干等。
5,如果吃不完记得密封好放入冰箱冷藏,2~3天要消灭掉哦。
6,没有玉米面也可以换成的等份的普通面粉。

赶紧给宝宝做起来吧!

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