好吃简单的家常菜-红烧冬瓜块刚上桌就没了!

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主料:冬瓜

辅料:白糖、盐、老抽、鸡精、生抽、干辣椒、葱。

步骤如下:

第一步、将冬瓜刮掉皮洗干净,切成小方块待用。干辣椒,葱花切了放一边备用。

第二步、在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖和半小勺盐搅拌混合在一起待用。

第三步、把锅烧热,倒入一些食用油加热,油温升高之后开小火放入干辣椒煸出香味。

第四步、然后在油锅中放入冬瓜煎一下,煎到冬瓜出现焦焦的时候,加入调好的料汁,开大火盖上盖子烧熟冬瓜就可以了(收汁),出锅时撒点葱花就行了。

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